“種瓜種豆”

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清明前后，種瓜種豆。 這是我們這里流傳的民謠，準確反映了豫東農村種瓜種豆的季節性要求。 清明前后，氣溫上升，雨水充沛，天地明朗清潔，萬物繁榮，是種瓜種豆的好季節。

要種瓜種豆，準備種子。 南瓜、黃瓜、葫蘆、葫蘆、扁豆、納豆、豌豆、蠶豆、祖父篩選一次，分類保管。 豆類干燥，小心放入葫蘆頭，掛在梁頭下，瓜類(葫蘆、甜瓜除外)切斷后取出籽粒，與水汪汪的瓜一起，順便放入盆里的草灰中，攪拌均勻。

爺爺擅長種瓜。 雖然大塊田地種植小麥、高粱、紅薯等主要農作物，但瓜豆等蔬菜只屈從于溝邊的河流、房子前房子后等角落的地塊。 我們兄妹很多，父親長年在外地教書，掙錢的只有祖父和母親，一家九口，常年缺糧。 爺爺是飼養員，飼養生產隊10頭以上的牲畜，欄里的牲畜拉屎，用干土做牲口店，用清水換拔草缸，溝邊河邊開墾荒地，種甜瓜，種家用，用來做無米煮飯。 甜瓜的種子在哪里，豆種在哪里，他早就知道胸:黃瓜、葫蘆、扁豆、豆角總是爬得很高，靠近籬笆和矮墻播種。 南瓜喜歡匍匐前進，種在地勢稍寬的溝邊河邊。 發現雜草、害蟲后，插鋤、拔玫瑰、吹藥、抓手，毫不留情、堅決清除。 春末夏初，小菜園是花的世界，南瓜、苦瓜開黃花，豆角開紅花，葫蘆有像白花的喇叭，也有像群星的，花的大小上

南瓜適合栽培砂壤土。 第一晚，種子放在粗瓷黑釉的小盆里，對小半碗溫水，半夜浸泡，控水，覆蓋細白布，催芽。 每天洗一次熱水澡，兩三天后就會長出白芽。 窯、洽水、下種、封土。 3、2日，在鵝肝醬的前端挖了一層土。 幾天后，在練習春風中挺直了腰，舒展了藤蔓。 此時，每天早晨，爺爺給牲畜喂食，趁很多式子(方言、趕牲口者)還沒上班，盤子里的甜瓜刀片(狀若鍾板，長1尺2，刀刃薄而鋒利，后方飽滿，一端連接著套筒和木柄， 皿瓜用于給瓜苗的根部培土，以保持土的潮濕。 南瓜，嫩的時候為了做飯，自古以來就可以代替糧食。 南瓜(方言，軟南瓜)切碎，加草灰(將草灰盛入簸箕，放入南瓜電影，雙手捧起，沾滿草灰，吸取水分)，半天后，在院子里斜撐草箔，攤開 煮菜的主要材料是豆腐、粉條、海帶、南瓜片。 不吃南瓜片的話，很面條，不脆。 切舊南瓜做湯。 雪天，一家人圍著火爐坐著，拿著粗瓷藍邊的大碗，啜著南瓜湯，吃著芥末絲，身心溫暖。

扁豆被種在籬笆旁的空地上。 扁豆，扁長有點彎曲，像濃眉。 豆粒也很平，像蠶豆一樣。 我們這里俗稱眉豆。 “辭?！苯忉尡舛?一作藕豆，又名喜鵲豆蛾眉豆。 《農政全書》《植物名實圖考》里有蛾眉豆的說法，在我們這里叫做眉豆，也是有根據的。 也需要浸種。 直接播種的話，比浸種晚兩三天出土。 一天，菜豆拖著秧苗搖著藤蔓，突然爬上籬笆，把視紫紅質和鮮紅的花裝飾得密密麻麻，像蝴蝶一樣展翅欲飛。 通過籬笆和矮墻的旁邊，總是若無其事地看著，心里涌現出豐收的喜悅。 但是，在短暫的驚訝之后，籬笆旁像鄉下的日子一樣安靜地回去了。 葉從嫩綠、深綠色到蒼綠，綠葶子掀起月牙般的扁豆，才受到矚目。 爺爺摘下扁豆，留下一部分自己吃，剩下的給過去的鄰居。 此時，秋天清爽，地里的莊稼已經成熟，但還沒有收獲，正是難得的閑暇時間，村民們停下來，在和爺爺八卦的父母中短暫，兒女結婚，莊稼收成，笑著，慢慢地就滿足了哦 的聲音、雞的聲音、狗吠的聲音、雜亂無章的和諧，那是鄉村歲月中美好的記憶。

住在城市里，遠離鄉下的故鄉，心不在焉是不可避免的。 但是，每年清明節，都會學習祖父當時的樣子，在心中種甜瓜，做成綠色堆積的瓜棚豆架，幻化為溫暖的田園風景。